
Mikhaela Mikhaylova va arribar a Barcelona com a fotògrafa gastronòmica fa 13 anys i en fa sis que va obrir un espai singular al carrer de la Diputació, una pastisseria que combina els productes i la manera de fer dels Balcans amb la tradició catalana. La Michela, originària de Sofia, cuina cada dia per trobar les bànitses, tan dolces com salades, cruixents. A la pastisseria també s’hi poden trobar productes originaris de Bulgària, com el conegut iogurt o la confitura de pètals de rosa.