Mikhaela Mikhaylova va arribar a Barcelona com a fotògrafa gastronòmica fa 13 anys i en fa sis que va obrir un espai singular al carrer de la Diputació, una pastisseria que combina els productes i la manera de fer dels Balcans amb la tradició catalana. La Michela, originària de Sofia, cuina cada dia per trobar les bànitses, tan dolces com salades, cruixents. A la pastisseria també s’hi poden trobar productes originaris de Bulgària, com el conegut iogurt o la confitura de pètals de rosa.
Bànitsa, el projecte d’una fotògrafa gastronòmica vinguda de Bulgària
dimarts, 25 de febrer de 2014
Mercè AlsinaJose Luis Sánchez
Categoria Personatges
Tipus Notícia
Visites 14836
Mercè AlsinaJose Luis Sánchez
Categoria Personatges
Tipus Notícia
Visites 14836
Mikhaela Mikhaylova, Pastissera i fotògrafa