Vine a Barcelona hace 6 años desde Hungría, hemos montado esta empresa porque la gastronomia húngara tiene una tradición muy larga, sin embargo hemos visto que en toda España no tiene ninguna representación en forma de tienda gourmet.
Los dos productos más conocidos de la gastronomia húngara es el plato Gulash y el vino Tokay, sin embargo pocos saben que la gastronomia húngara es mucho más compleja y mucho más completa que esto. El mejor ejemplo es el foie. Hungría es el segundo productor más grande a nivel mundial, lo que es el Foie-Gras.
O por ejemplo también los embutidos, tenemos una variedad de embutidos muy amplia, empezando desde ciervo, jabali, conejo...y también muchos productos del cerdo.
También es un dato poco conocido que Hungría dispone de una cultura vinicola que viene de la época de los romanos.
Hay muchísima curiosidad por parte de los clientes autóctonos, pero también podemos decir que existen dos tipos: unos que ya han visitado Hungría y entonces ya vienen buscando ciertos productos, ciertos sabores que han conocido ahí, y hay muchos otros que no tienen ningún tipo de conocimiento sobre la gastronomía húngara, simplemente son curiosos.
Nosotros consideramos que nuestra misión es dar a conocer la gastronomia húngara aqui en Barcelona.
